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コンゴのコーヒー豆
コンゴのコーヒー豆
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【浅煎り（ハイロースト）】コンゴ サプールの休日
柑橘系の甘い香り。
強めの酸味がさわやか。
甘味とコクのバランスが良い。
休日の朝、しっかり目覚めたいときに飲みたいコーヒー。
アフリカ中央部「コンゴ民主共和国（旧ザイール）」からとてもさわやかなコーヒーが届きました。
浅煎りに焙煎することでフルーティな酸味（かなり強めです）がしっかりと味わえます。
香り、コク、甘味もそれぞれ感じられ、満足いく風味に仕上げました。
酸味が苦手という方もこのコンゴ を一度試してみると、酸味の概念が変わること間違いないと思います！
休日の朝、一日のスタートに飲みたくなるコーヒーです。
生産国 コンゴ民主共和国（DR CONGO）
生産エリア 北キブ州カタンダ村（標高1,500～1,800m）、南キブ州ルゲンド村（1,470～1,750m）
品種 ブルボン、ブルーマウンテン
精製方法 ナチュラル
規格 キブ３ スクリーン15UP
煎り方 浅煎り
【味のイメージ】
香り★★★☆
コク★★★☆
酸味★★★★
苦味★☆☆☆
甘味★★★☆
産地情報
産地情報
今回のマサイAAは標高約1,600-2,000mにある４つのエリアから厳選した豆をミックスしています。
ニエリ 41% キリニャガ 38%
ムランガ 13% エンブ 8％
［規格］AA スクリーン18up
［精選方法］ウォッシュド
［収穫時期］9-12月と5-7月の２回
［栽培品種］主にSL28、SL34
ケニアでは3月～5月に長い雨季、9月～10月に短い雨季があり、年間平均気温は10℃～26℃。
降雨量豊富、かつ過ごしやすい気候の中、マサイが育てられる。
お届けする運送会社
お届けする運送会社
250gまで：ヤマト運輸「ネコポス」
400g：日本郵便「ゆうパケット」
600g以上：日本郵便「ゆうパック」
コーヒー豆の保存方法
コーヒー豆の保存方法
直射日光、高温多湿をさけてください。
おすすめは冷凍庫で保存します。
お好みの挽き方を選べます。
鮮度を考えると豆のまま購入することをおすすめしますが、ご希望によりお好みの挽き方を選べます。